Michel Rolland

Mendoza: maratónica cata de vinos de un experto francés.
Se sentó frente a una mesa con las primeras 20 botellas y media docena de copas, activó dos grabadores y lanzó un resonante "¡silencio!". En una sala colmada de bodegueros y enólogos, el francés Michel Rolland (60) puso en marcha toda la liturgia del vino para emprender una maratónica cata de los mejores 360 caldos de 120 bodegas argentinas. Leer nota. De mayor quiero ser como el Señor Rolland.