Barricas & Toneles

De barricas & toneles.
Hoy, para criar los vinos, se usan las barricas, pero las tradicionales fotos mendocinas muestran otra imagen: los grandes toneles. Unas y otros tienen una larga historia detrás.
Estos recipientes fueron usados en la antigüedad para transportar líquidos y sólidos. Llegaban en carros hasta los puertos conteniendo agua, vino, miel, pólvora, granos, sal, azúcar... Se cree que “tonel” deriva de tonelada (tonneaux), la capacidad de las vasijas que contenían el agua de consumo en los viajes en barco. Nota completa aquí.