domingo, octubre 23, 2011
Vinos tardíos
Cuando un “rato” más hace una gran diferencia
Es el vino dulce. El de los postres. No es una cepa –puede hacerse con varias de ellas– sino el resultado de una uva que se ha dejado en su planta un ratito más. Uno largo, al sol de las campiñas y los viñedos. Así dicho, suena inocente, pero no lo es. Nota completa aquí.
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