Ernesto Catena

“Las horas de alto tránsito son para tomar un café”
A “contramano”del resto, recorre la Ciudad en bici, moto, tren y colectivo. Y extraña tomar café parado en la barra y con grapa.
Tiene que ver con las tradiciones. “En ciertos lugares de Francia se acostumbra a desayunar con un vaso de vino o de champagne, es muy común”, explica. Nota aquí.