Bares de Madrid

 Bares de Madrid a los que hay que ir al menos una vez en la vida

La caña y la tapa que son parte del alma gastronómica de la capital tienen siempre un marco: el bar. Ese espacio clave para que la sociedad y cultura madrileña converja.

Los bares de Madrid no son solo eje central del ocio: son parte de la literatura, eslogan de publicidad y parte del discurso político. Los bares de Madrid han visto fraguarse grandes obras literarias y han reunido a lo más granado de la cultura española, en ellos se han formado partidos políticos, como el PSOE en Casa Labra, y se han cerrado fichajes, como el de Zinedine Zidane por el Real Madrid.

Hay veces en los que la línea que separa a un bar de un restaurante es muy fina. Aquí, para seleccionar los que conforman esta humilde lista, hemos establecido dos criterios: que vendan raciones y que se pueda consumir en su barra. Y el resultado es el que lees. Nota aquí.