Laura Catena

 “En el mundo del vino hay mucho bla bla”

La galardonada directora general de Catena Zapata estudió medicina y biología. Pasiones, tradición y método científico.

En abril de este año fue elegida presidenta honoraria de WSET, siglas del Wine & Spirit Education Trust, la organización más importante y con mayor número de alumnos en el mundo; educan sobre el vino para consumidores finales y personas en el wine trade, liderando cursos y exámenes, también en el campo de las bebidas espirituosas y el sake. En su rol de embajadora de esta prestigiosa entidad con sede en Londres, apoya su exitosa misión. Un mes antes recibió el Premio a la Excelencia, otorgado por la revista Meininger por su trabajo en sustentabilidad y elevar el nivel del vino argentino en el mundo, además de enfocarse en el estudio del terroir, las parcelas y los suelos. En 1995, Laura Catena -cuarta generación de vitivinicultores mendocinos, los Catena Zapata- fundó el Catena Institute of Wine, nombrado investigador asociado del afamado Institute of Masters of Wine (IMW). Un objetivo prioritario del instituto es la investigación para el logro de vinos de gran calidad en grandes alturas. Y fue una misión cumplida. Se crearon vinos que hoy están entre los mejores del mundo. 

Laura estudió medicina y biología; en cuanto se hizo cargo de la bodega familiar, era cantado que se focalizaría en la sustentabilidad. Su bodega, además, fue seleccionada como la mejor del mundo en el ranking internacional del World's Best Vineyards (WBV) que califica las mejores experiencias del turismo del vino. Como escritora publicó Vino Argentino, An Insider’s Guide to the Wines and Wine Country of Argentina, editado por Chronicle Books (2010), con posteriores versiones en español y portugués (2011). También Gold in the Vineyards y Malbec Mon Amour, en coautoría con Alejandro Vigil. Y aunque va y viene por el mundo, nació en Mendoza donde transcurrió su infancia junto a su abuelo Domingo Vicente, en la bodega familiar del pequeño distrito de La Libertad. En 1988 se graduó magna cum laude en la Universidad de Harvard y después obtuvo el título de doctora en Medicina en la Universidad de Stanford. Hoy es directora general de Catena Zapata. Nota aquí.