Los champanes de viticultor

Lo último en burbujas está en las pequeñas bodegas
Los champanes de viticultor son la última 'delicatessen' enológica.
En el mundo del champán, como en el de cualquier producto de lujo, hay modas y nombres de moda. Primero, todo el mundo hablaba de Dom Pérignon, después de Moët & Chandon. Más tarde Veuve Clicquot y, recientemente, de Ruinart. Pero el último escalón, la última tendencia para los connaisseurs, son los espumosos elaborados por pequeños viticultores. Leer nota.