Fernando Vidal Buzzi

Murió Fernando Vidal Buzzi

Fernando Vidal Buzzi, uno de los críticos gastronómicos más importantes del país, murió hoy en Buenos Aires.

Creador de la guía que "premia y castiga" que puntuaba restaurantes en base a un equilibrio entre cocina, ambientación y servicio, Vidal Buzzi se inició en los años ochenta con artículos en la revista Mercado.  Nota aquí.