Bodegones

Bodegones 2.0: ahora también convocan en las redes sociales

Los jóvenes revalorizan los restaurantes de barrio.

Fanáticos de estos lugares organizan sus salidas por Facebook. Valoran la comida casera y la informalidad.

La experiencia es cada vez más común. Consiste en armar un grupo de Facebook en torno a un tema, organizar una salida, conocer gente, sacar fotos de platos y de amistades nuevas y coronar todo con una seguidilla de likes (“me gusta”). Esto ya es bastante común en gastronomía o vinos. Y visible en restaurantes y vinotecas de Palermo o Puerto Madero. Pero la moda se extendió a otros barrios, donde los bodegones y las cantinas resisten el paso del tiempo. Nota aquí.