Luis Reginato

 Mirá Quien Vino: Hoy Luis Reginato

Pertenece a la tercera generación de una familia de enólogos y viticultores. En la actualidad es Director de Viñedos para la familia Catena Zapata y winemaker de Luca Wines. Como profesional se destaca por su profundo conocimiento. Es uno de los grandes estudiosos del terroir de Argentina.

Edad: 48 años

Cargo que desempeña en su empresa: Jefe de viñedos en Catena Zapata y enólogo de Luca Wines.

¿Dónde naciste?

En el Hospital Español, pero en ese momento vivía en La Consulta así que me identifico como consultino.

¿Tenés algún hobby?

 Aprender, lo que sea. Todo me interesa.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

 Asado

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Claro que sí…

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

A varios, los chicos de mi equipo en Catena Zapata son excelentes. Y coetáneos están: Martin Ariza, “Colo” Sejanovich, Ale Vigil, los hermanos Fourcade y Facu Yazli. Sólo por nombrar algunos. 

¿Choripan o sushi? 

Sushi

Un lugar en el mundo…

El Valle de Uco.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

No sé, calculo que agua. Si es con alcohol me gusta el gin tonic. Pero elijo el vino, por lejos. Nota aquí.