Carlos López

Los secretos del “Rey del Asado” para no fallar en la parrilla

Personaje

Carlos "Paty" López creó la primera escuela argentina de parrilleros y escribió un libro que fue reconocido como el mejor del mundo en la materia. “Sólo uno de cada diez argentinos sabe preparar un buen asado”, sostiene. Mirá al final de la nota sus mejores consejos.

Carlos López es sinónimo de asado: la parrilla que puso con su padre en el barrio porteño de Núñez está cerca de cumplir 40 años, escribió un reconocido libro sobre esta tradición que une a todos los argentinos y creó la primera escuela de parrilleros. Nota aquí.