Gin Malbec

Producen en la Argentina el primer gin de malbec del mundo

La idea fue de una familia mendocina que lo fabrica en su destilería artesanal. Dicen que se les ocurrió durante un asado.-

En la Argentina, la mención de la uva morada "malbec" genera una asociación directa con una de las variedades preferidas de los amantes del vino tinto. Pero -sorpresa- no es lo único que puede producirse.

Fue la curiosidad lo que llevó a la familia Hilbing, dueña de la destilería artesanal que lleva su nombre en Mendoza, a probar este tipo de uva para producir el primer gin de malbec del mundo. "Era cuestión de experimentar, si hacíamos buenas grapas, ¿por qué no empezar a hacer gin?", se preguntaba desde arriba del escenario Walter Hilbing, quien junto con su padre, Rolando, se animó a dar el primer paso para sumar una alternativa de la bebida clásica. Nota aquí.