Café contado

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Los notables 

Durante los años que viví en Boedo pasé las mañanas de sábado en el Margot. Asistí, así, a conciertos permanentes de música de cafés. Charlas animadas, risas amigas, cucharas golpeando tazas de loza, el motor de la cafetera, la puerta vaivén chocando a cada rato, pero además, y apenas perceptibles, los silencios. En esa armoniosa sonoridad, de pronto, todos los instrumentos musicales respondían a la orden del Director deteniéndose y produciendosilencio. Un día supe que en esas pausas residía la música del café. El detalle me lo enseñó Diego Ruiz, historiador, quizás el porteño que más sabía sobre la historia de nuestros bares y cafetines, parroquiano del Margot y uno de los grandes evangelizadores que tuvieron las misas de 11 de cada sábado en la esquina de Boedo y San Ignacio. Una mañana, en el medio de una charla que Diego monopolizaba con su infinito saber, se produjo una de estas interrupciones 
que hice notar en el acto con supina ignorancia. Diego, generoso, y melómano, me regaló una clase maestra con una cita adecuada como reveladora, para mi melódico desconocimiento, que perteneciera a Debussy: en el espacio que hay entre las notas vive la música. La frase se hundió en mis pensamientos mientras Diego seguía, no lo recuerdo, pero debió ser así, narrando historias de fondas y cabarutes de arrabal.
En el recuerdo que me viene hoy de la charla, Diego continúa tirando data valiosa que no supe retener. Pero, conservo lo que ese enunciado me enseñó y la lectura y observación que tuve de cada bar y la ciudad a partir de entonces. Porque esa mañana cuando salí del Margot miré hacia ambos lados de la avenida y noté que Boedo, con sus cafés, era un barrio que en pocas cuadras (de Independencia a San Juan) ofrecía varios tipos de músicas, aunque las melodías del legendario Café Dante ya no sonasen y fueran leyenda, pero, por sobre todas las cosas, confirmé que si como afirmaba el genial músico francés en el espacio que hay entre las notas 
vive la música, en los espacios que hay entre cada bar vive Buenos Aires.
Ilustración: @cantinilucio 
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