Los Inmortales

 Esta es la pizzería de avenida Corrientes que mantiene su fórmula ganadora: tradición italiana e ingredientes de calidad

Desde 1952, este local rinde homenaje a los grandes artistas y bohemios que marcaron la vida cultural de Buenos Aires.

Ahora se expandió con nuevas sucursales.

Los Inmortales es uno de los símbolos más emblemáticos de la avenida Corrientes, en la Ciudad de Buenos Aires. Esta pizzería, de tradición italiana desde 1952, continúa siendo un lugar de encuentro para sus fieles clientes

Ahora, con su expansión, cada una de sus sucursales mantiene la calidad y tradición que convirtió a este lugar en un ícono de la pizza porteña.

Los Inmortales y su legado bohemio y artístico

Los Inmortales nació como un homenaje a los grandes artistas, escritores y bohemios que solían reunirse en el mítico Café de los Inmortales o Copetín de Corrientes durante la década de 1930. Este café fue un punto de referencia clave para el mundo literario de Buenos Aires, y su legado cultural quedó inmortalizado en las fotografías que adornan las paredes de la pizzería.

Las imágenes de estos personajes, que marcaron la historia de la ciudad, rememoran su influencia en la vida bohemia y también su vínculo con este espacio gastronómico. Los Inmortales fue testigo de innumerables visitas de artistas y celebridades que dejaron su huella.

Los secretos de una pizza perfecta en Los Inmortales

La fórmula ganadora de Los Inmortales perduró en el tiempo, y su éxito radica en tres elementos esenciales: el horno, la masa y los ingredientes de calidad. Inspirada en las raíces italianas de sus fundadores, Felipe Fiorellino y Francisco Di Ciancia, la receta proviene de Castronovo, una pequeña ciudad cerca de Nápoles, cuna de la pizza.

Uno de los personajes clave en esta historia es Doña Rosa, una mujer con un don especial para la cocina italiana, que aportó su magia a las primeras pizzas del local. Su habilidad para mezclar los ingredientes más frescos y preparar una masa perfecta se convirtió en la base de lo que hoy es una de las mejores pizzas de Buenos Aires. Nota aquí.