Albertina retrata Madrid
Hija de Aldonza Lorenzo,
escribe poemas claros,
que alimentan nuestros ojos;
las luces de nuevos faros,
del Madrid de mis antojos.
Lo ha dicho Javier Figuero:
Todo cuanto tú dibujas,
nadie lo ha visto primero.
Tus palabras son agujas,
que recosen con esmero,
el Madrid de encanto y brujas
y otras gentes que yo quiero.
Albertina me invita a comer
Cuando yo pueda comer
del Etxaurren su txuleta,
y elimine la receta
de mi salud menester,
ya te invitaré a comer,
txuletas y txuletillas
vino, sesos, criadillas,
para energía y placer.
En Ezcaray, sin reparo,
en Casalarreina o en Haro.
Donde estén unas croquetas
Del Etxaurren, las croquetas
de la maestra Marisa,
pero si no tienes prisa
pide unas ricas chuletas
al sarmiento, pizpiretas,
y cazuelas de su guisa,
cocido con sacramentos,
también asados pimientos.
Y si te quedas con gana,
patatas a la riojana.
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